Unsere Bäckerei wurde im Jahre 1870 von Leonhard Echteler
gegründet
und
ist damit die älteste Bäckerei in Legau.
Am 09. Juli 1854 wurde sein
Sohn Max Echteler geboren, der später zusammen mit seiner Frau Agathe
die
Bäckerei von Leonhard Echteler übernahm.
Im Jahre 1919 legte sein Sohn Anton Echteler die
Meisterprüfung als Bäcker- meister ab und übernahm den elterlichen Betrieb. 1921
gründete er zusammen mit anderen Kollegen die Bäckerinnung Memmingen - Land mit
Sitz in Legau, die 1933 mit der Bäckerinnung Memmingen - Stadt zu
einer gemeinsamen Innung vereinigt wurde. Anton Echteler war mehrere
Jahre stellvertretender Obermeister der Bäckerinnung Memmingen und erhielt
im Dezember 1962 den Goldenen Meisterbrief.
Seine Tochter Zenta heiratete 1966 den Bäckermeister Hans Landerer
aus Willofs. Dieser übernahm 1967 die Bäckerei
Echteler.
1993 übernahm Günther Landerer die Bäckerei von seinem Vater Hans
Landerer. 1995 konnten wir unserer 125 jähriges Firmenjubiläum mit
einem Geschenk an alle unsere Kunden feiern.
